SLM: Γεννηθήκατε στα Ιωάννινα και σπουδάσατε αρχικά λογιστική. Πότε ακριβώς ξεκίνησε η αγάπη σας για τη μαγειρική;Β.Α.: Η σχέση μου με τη μαγειρική ξεκίνησε από την παιδική μου ηλικία. Ήμουν περίπου 7 ετών όταν άρχισα να πειραματίζομαι με γεύσεις και μυρωδιές στην κουζίνα του σπιτιού μας. Θυμάμαι, μόλις γύριζα από το σχολείο, έλεγα στους γονείς […]

Πριν το Wi-Fi, υπήρχε η κουβέντα και η καρδιά του χωριού χτυπούσε κάθε βράδυ, από αυλή σε αυλή Η βεγγέρα ήταν το άτυπο «σαλόνι» της τοπικής κοινωνίας: ένα βράδυ στο σπίτι του γείτονα, με λόγο, τραγούδι, κάποιες φορές λύρα, και πάντα με διάθεση για μοίρασμα. Οι κάτοικοι της Σαντορίνης —ιδίως στα χωριά— συγκεντρώνονταν χωρίς πρόσκληση, […]

Aleksandar Preradovic: Ηγέτης Καινοτομίας στην Dell Technologies Ο Aleksandar Preradovic υπηρετεί ως Γενικός Διευθυντής και Πρόεδρος της Dell Technologies για την Ελλάδα, την Κύπρο και τη Μάλτα. Με σχεδόν δύο δεκαετίες εμπειρίας στον τεχνολογικό τομέα, έχει διατελέσει σε σημαντικές θέσεις σε εταιρείες όπως οι Citrix και Symantec. ​ Στη διάρκεια της θητείας του στη Dell […]

“Symposion” Στο Μεγαλοχώρι της Σαντορίνης, σε ένα παλιό οινοποιείο που ξύπνησε από λήθη ενός αιώνα, δυο άνθρωποι —η Αργυρώ Κακίση κι ο Γιάννης Πανταζής— αποφάσισαν να μη φτιάξουν απλώς έναν χώρο. Έστησαν έναν μύθο. Έναν τόπο μουσικής, μνήμης και μυθολογίας, όπου η τσαμπούνα δεν είναι μουσειακό έκθεμα αλλά καρδιακός παλμός. Το είπαν “Symposion”. Όχι σαν […]

“Η Σαντορίνη είναι ένας κρυμμένος θησαυρός για τα θαλάσσια σπορ” Windsurfing, kitesurfing και μια θάλασσα γεμάτη περιπέτεια Συνέντευξη με τον Νεκτάριο Μακρή – Εκπαιδευτή Windsurfing Η Σαντορίνη είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο για την καλντέρα της, το ηλιοβασίλεμά της και τη μοναδική της ατμόσφαιρα. Όμως, για όσους αγαπούν τα θαλάσσια σπορ, είναι κάτι πολύ […]