ΠΡΑΜΑΤΙΩΤΗΣ ΔΗΜΟΣΘΕΝΗΣ
Ήταν Οκτώβριος του 2013 όταν πήρα τη σημαντική απόφαση να σπουδάσω Διοίκηση Επιχειρήσεων. Εκείνη την περίοδο, είχα ήδη διανύσει μια δεκαετία εμπειρίας στον χώρο της εστίασης και της φιλοξενίας, αναλαμβάνοντας διάφορους ρόλους. Η καθοριστική στιγμή, όμως, ήρθε όταν εργάστηκα στο Nefeles Luxury Suites, ένα εξαιρετικό ξενοδοχείο στα Φηρά της Σαντορίνης. Εκεί, ο τότε διευθυντής μου και μετέπειτα μέντοράς μου, αναγνώρισε το ενδιαφέρον και τις δυνατότητές μου και με παρότρυνε να ασχοληθώ ουσιαστικά με το hotel management.
Μέχρι τότε, ο όρος αυτός ήταν απλώς μια θεωρητική έννοια για μένα. Σήμερα, αποτελεί το αντικείμενο του πάθους μου και της επαγγελματικής μου ταυτότητας. Έχοντας πλέον συμπληρώσει 11 χρόνια στον χώρο της διαχείρισης καταλυμάτων, νιώθω περήφανος για την πορεία μου και τις εμπειρίες που έχω αποκομίσει.
ΤΟ ΠΑΘΟΣ ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΗ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑ
Την περίοδο 2013-2015, ενώ βρισκόμουν στην Αθήνα, συχνά παρατηρούσα τα ηλιοβασιλέματα από την παραλιακή λεωφόρο Ποσειδώνος . Κάθε φορά, με κατέκλυζε μια έντονη νοσταλγία. Μου έλειπε η Σαντορίνη μου — η μοναδικότητά της, το απαράμιλλο φως της, το ηλιοβασίλεμα της Καλντέρας. Η Σαντορίνη δεν είναι απλώς ένας τουριστικός προορισμός· είναι ένας τόπος γεμάτο ιστορία, συναισθήματα και πολιτισμό. Ένα νησί με ρίζες στην Εποχή του Χαλκού, με το Ακρωτήρι να αποτελεί ένα από τα σπουδαιότερα προϊστορικά λιμάνια της Ευρώπης.
Σήμερα, η Σαντορίνη συνεχίζει να πρωταγωνιστεί σε παγκόσμιο επίπεδο, αποτελώντας σημείο αναφοράς σε διεθνή μέσα, περιοδικά και ταξιδιωτικές ιστοσελίδες. Η άνθηση των social media, με την άνοδο του Facebook και του Instagram, έδωσε νέα δυναμική στο νησί, καθιστώντας το έναν από τους πιο πολυφωτογραφημένους προορισμούς στον κόσμο.
Αυτό, όμως, δεν είναι τυχαίο. Η Σαντορίνη είναι σαν ένα διαμάντι: από όποια πλευρά κι αν τη δεις, λάμπει. Κάθε γωνιά της προσφέρει και μια μοναδική εικόνα, έναν ξεχωριστό λόγο να σταθείς και να θαυμάσεις. Από τα καλντερίμια των Φηρών και τα καπετανόσπιτα της Οίας, μέχρι το ηλιοβασίλεμα στο Ημεροβίγλι, τις παραλίες με τη μαύρη και την κόκκινη άμμο, και το Καστέλι του Πύργου, κάθε σημείο του νησιού αφηγείται τη δική του ιστορία.
Η ΤΕΧΝΗ ΤΗΣ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΣΤΗ ΣΚΙΑ ΤΗΣ ΚΑΛΝΤΕΡΑΣ
Αυτό το πάθος και την αγάπη για τον τόπο μου προσπαθώ καθημερινά να μεταδώσω και στους επισκέπτες των καταλυμάτων μας. Γιατί η Σαντορίνη δεν είναι μόνον ένας προορισμός διακοπών – είναι μια εμπειρία ζωής.
Η συνέχεια στο Santorini Life Magazine που έρχεται…
